Favoritbrödet

Plockade fram en gammalt recept på K:s favoritbröd och fick frågan om jag inte kunde dela med mig av receptet så det tänkte jag göra nu.
jag dubblar nästan alltid smeten och gör två samtidigt

2dl havregryn (gärna fiberberikade)
5dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
1 dl grovt hackade hasselnötter (de hoppar jag över ibland)
1dl russin
2tsk bikarbonat
1tsk salt
4dl mild yoghurt (fil funkar också)
½dl flytande honung
½dl lingonsylt

Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt de blöta och rör om

smörj en 2l form
Klicka ned smeten i formen och platta ut lite (smeten är ganska smetig)


In i ugnen på 200grader i 1timme, nedersta falsen i ugnen, ta ut och vält upp på galler och låt svalna och NJUT