Inte alls avundsjuk

Dottern är i Kina för att jobba som volentär på ett pandacenter i två veckor och jag är inte alls avis, inte de minsta alls, jag har ju aldrig drömt om Kina hela mitt liv och att få klappa pandor är ju bara strunt och att dom har 20grader och sol är ju helt värdelöst......................

Man får helt enkelt vara nöjd med det lilla som att vi haft värsta vårvädret med takdropp och strålande sol och förutom halkan och slasket är det härligt väder och både jag och hundarna försker njuta av det på altanen i alla fall.








I lördags var jag till Vännäs och pysslade lite så äntligen har jag lite nytt att visa både från i lördags och sådant jag glömt fota.

// Virrhönan

Favoritbrödet

Plockade fram en gammalt recept på K:s favoritbröd och fick frågan om jag inte kunde dela med mig av receptet så det tänkte jag göra nu.
jag dubblar nästan alltid smeten och gör två samtidigt

2dl havregryn (gärna fiberberikade)
5dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
1 dl grovt hackade hasselnötter (de hoppar jag över ibland)
1dl russin
2tsk bikarbonat
1tsk salt
4dl mild yoghurt (fil funkar också)
½dl flytande honung
½dl lingonsylt

Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt de blöta och rör om

smörj en 2l form
Klicka ned smeten i formen och platta ut lite (smeten är ganska smetig)


In i ugnen på 200grader i 1timme, nedersta falsen i ugnen, ta ut och vält upp på galler och låt svalna och NJUT

Pepsi mår bra

och slipper både tratt och mediciner dock är hennes matte en aningen seg detta med snö och kyla är inte min grej och tyvärr blir det inte bättre då kylan inte kan bestämma sig om den ska vara kvar eller inte, tur jag har två mysiga hundar som underhåller mig på dagarna.

därimellan försöker jag pyssla lite går väll si sådär men lite nytt har jag gjort i alla fall.

Kramar Virrhönan